Herkulliset kahden suklaan cookiet

Yhtenä päivänä teki hirveästi mieli makeaa ja päätinkin leipoa herkullisia cookie-keksejä kahdella suklaalla. Kekseistä tuli suussasulavan suklaisia ja ihanan meheviä. Ulkonäöltään keksit jäivät aika vaatimattomiksi, mutta maku oli sitäkin parempi.

     Kahden suklaan cookiet

175 g voita

1,5 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1 tl vaniljasokeria

1 muna

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

200g tummaa suklaata

100g valkosuklaata

Tein taikinasta 9 jättikeksiä, koska en malttanut odottaa kahden pellillisen paistumista. Ohjeesta olisi kuitenkin saanut aikaiseksi ison kasan pieniä keksejä.

Keksit voi tarjota sellaiseen tai niistä voi tehdä herkullisia cookie sandwichejä laittamalla keksien väliin vaniljajäätelöä. Aivan taivaallisen hyvää :D

Miltäs cookiet vaikuttivat? :)