.

.

sunnuntai 19. helmikuuta 2017

Omena-kinuskijuustokakku

Leivoin yhtenä viikonloppuna todella herkullista omena-kinuskijuustokakkua. Kakussa yhdistyy digestivepohja, tuorejuustotäyte, karamellisoidut omenat, rapeat kauramurut ja kinuski. Voiko enää herkullisempaa olla?


 Ohje

Pohja:
200 g digestivekeksejä
1/3 dl fariinisokeria
75 g voita

Täyte:
400 g tuorejuustoa
1 purkki ranskankermaa
1/2 dl fariinisokeria
3/4 dl sokeria
2 rkl maissitärkkelystä
1 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria

Karamellisoidut omenat:
2 omenaa
voita paistamiseen
ripaus sokeria
ripaus kanelia

Päällinen:
1,5 dl kaurahiutaleita
1/2 dl fariinisokeria
3/4 dl sokeria
2 tl kanelia
5 rkl voita

Paistetaan 175°C 30min
Päälle kinuskikastiketta



Miltäs kuulostaa? :)

sunnuntai 29. tammikuuta 2017

Rapeakuoriset sämpylät

Innostuin tällä viikolla leipomaan varmaan ensimmäisen kerran ikinä itse sämpylöitä. Täytyy sanoa, että en ole ikinä syönyt yhtä herkullisia sämpylöitä!


Ohje

7dl vettä
25g hiivaa
1 rkl suolaa
2 dl kaurahiutaleita
n. 10 dl vehnäjauhoja 
päälle jauhoa ja kaurahiutaleita
225° 35 min

Liuotetaan hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisätään joukkoon suola, kaurahiutaleet ja jauhot. Jauhoja ei saa laittaa liikaa, vaan taikina kannattaa jättää vähän löysäksi. Taikinaa ei myöskään saa vaivata vaan pelkkä sekoittaminen riittää. Annetaan taikinan kohota noin tunti.


Sämpylöistä tuli ihanan rapeakuorisia ja niiden sisus jäi ilmavaksi ja pehmeäksi. Sämpylöitä kannattaa leipoa vain se määrä, kun niitä tulee kerrallaan syötyä. Lopun taikinan voi laittaa jääkaappiin ja leipoa loput seuraavana päivänä. Itse söin sämpylät oivariinin ja juuston kera ja olivat kyllä todella herkullisia! Tästä lähtien alan leipomaan sämpylöitä useammin, kun ovat niin helppoja tehdä.


Miltäs nämä rapeakuoriset sämpylät kuulostavat? :)

tiistai 24. tammikuuta 2017

Viime aikojen ostoksia

Heippa! Kiirettä on taas pitänyt, eikä ole oikein löytynyt hyvää aikaa kuvien ottamiselle, töiden jälkeen kun on aina pimeää. Nyt onneksi on vähän alkanut valaistumaan eikä menekään enää kauan kun töiden jälkeenkin pääsee nauttimaan auringonpaisteesta. Tässä esittelyssä viime aikojen ostoksia.


Ostin Four Reasons Repair -sarjan hoitosuihkeen ja tehohoidon. Olen joskus ennenkin käyttänyt kyseistä merkkiä, mutta vasta nyt tajusin sen olevan kotimainen! Näissä molemmissa on hyvä raikas hedelmäinen tuoksu. Hoitosuihke selvittää hiukset ja helpottaa niiden käsittelyä. Lisäksi se suojaa hiusväriä ja sisältää lämpösuojan. Tuote on monipuolinen ja siitä tulikin yksi suosikkihoitosuihkeeni. Tehohoito on koostumukseltaan melko paksua ja tekee hiuksistä ihanan sileät ja pehmeät ja vähentää tehokkaasti hiusten takkuuntumista. Tämä on mielestäni yksi tehokkaimmista käyttämistäni tehohoidosta ja ainakin omalle paksulle ja karhealle hiuslaadulle se sopii todella hyvin.


Mossan misellivesi on kätevä monitoimituote, joka poistaa meikin, puhdistaa ihon, kosteuttaa ja toimii kasvovetenä. Olen lähiaikoina alkanut käyttää misellivesiä niiden helppouden takia ja tämä tuote ainakin lunastaa lupauksensa. Tuote on luonnonkosmetiikkaa ja siinä käytetään pohjoisen marjojen ainutlaatuisia vitamiinikoostumuksia. Vadelmalta tuote ei kuitenkaan tuoksut, mikä oli hieman harmi.


Vaatekaupoista mukaan tarttui kaksi hametta. Liian usein tulee käytettyä farkkuja ja ajattelinkin, että hameiden lisääminen vaatevalikoimaan voisi tuoda vaihtelua. Näin talvella hameet sopivat hyvin paksumpien legginsien ja saapikkaiden kanssa. Hameet ovat Cubukselta ja maksoivat 19,90e/kpl.


Ostin myös ihanan pehmeän villapaidan, joka lämmittää mukavasti talven kylminä pakkasina. Villapaidat ovat ehdoton osa talvipukeutumistani eikä niitä voi olla liikaa. Myös tämä on Cubukselta hintaan 29,90.

Mitä mieltä olitte ostoksistani? :)